ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΒΡΥΣΩΝ ΑΠΟΚΟΡΩΝΟΥ

Βρύσσες: Βρίσκεται στο κέντρο της κοιλάδας Βρύσσες στο δρόμο για τα Σφακιά. Είναι ένα σχετικά νέο χωριό, που αναπτύχθηκε μετά από το 1925, σε δύο «χάνια» (πανδοχεία) που είχαν σκοπό να φιλοξενούν τους εμπόρους και τους ταξιδιώτες από και προς τα Σφακιά. Τώρα είναι ένας σημαντικός κυκλοφοριακός κόμβος με όμορφο φυσικό περιβάλλον και πλούσια βλάστηση, λόγω του ποταμού Βρυσσανού που ρέει διαμέσου του χωριού. Στο δρόμο για το Ρέθυμνο, στα ανατολικά του χωριού, υπάρχει μια αρχαία γέφυρα των Ελληνορωμαϊκών χρόνων, η λεγόμενη Ελληνική Καμάρα. Στις Βρύσσες θα βρείτε τράπεζα, μαγαζιά, καφετέριες, ταβέρνες, φούρνο και σουπερμαρκετ.

Ο ποταμός Μπούτακας βρίσκεται στο νομό Χανίων και μαζί με τη συμβολή του του ποταμού Βρυσιανού διασχίζουν το χωριό Βρύσες Αποκορώνου.

Τα νερά του ποταμού πηγάζουν ανάμεσα από τα χωριά Εμπρόσνερο και Βαφέ από το χιόνι που λιώνει από τις Μαδάρες. Το όνομα του ποταμού προέρχεται από το ρήμα μπαίνω με τη συγκεχυμένη έννοια του βουτώ στη τοπική διάλεκτο.