Άγιος Παντελεήμωνας

Ο Παζινός αποτελεί έναν μικρό πληθυσμιακά οικισμό έκτασης 297 στρεμμάτων. Χαρακτηρίζεται από την ύπαρξη πολλών διατηρητέων κτιρίων παραδοσιακής αρχιτεκτονικής στον πυρήνα του καθώς και για την ενδιαφέρουσα ιστορία του. Ο οικισμός ,σύμφωνα με ενετική απογραφή του 16ου αιώνα ονομαζόταν Γκαλαγκάδω, από τον οικιστή Γκαλαγκά. Σύμφωνα με το θρύλο, οι κάτοικοι του τότε Γκαλαγκάδω μεταφέρθηκαν εκεί από το χωριό Γδερνέτο, το οποίο βρισκόταν κοντά στο Μοναστήρι του Γουβερνέτου. Το χωριό Γδερνέτο ερειπώθηκε τον 16ο αιώνα, είτε μετά από επιδρομή του Μπαρμπαρόσα (1538) ή έπειτα από την επιδημία της πανώλης που μάστιζε την Κρήτη την ίδια εποχή και είχε σαν αποτέλεσμα τον αφανισμό πολλών χωριών. Ο οικισμός μετονομάστηκε σε Παζινός πολύ αργότερα, από την ονομασία συνοικισμού στην περιφέρεια του τότε χωριού.

Ο οικισμός των Στερνών έχει συνολική έκταση 495 στρέμματα και έχει ένα μέσο ποσοστό πληθυσμού. Χαρακτηρίζεται από τα παραδοσιακά κτίρια που βρίσκονται σε αυτόν καθώς και από τους πολλούς ναούς του. Οι πρώτες ιστορικές αναφορές του οικισμού συναντώνται κατά την περίοδο της Ενετοκρατίας και του όνομα του οικισμού οφείλεται πιθανότατα στον μεγάλο αριθμό των στερνών που έχουν σκαφτεί στον ασβεστόλιθο της περιοχής. Αναφορές για το τότε χωριό των Στερνών υπάρχουν σε όλες σχεδόν τις ιστορικές περιόδους από την Ενετοκρατία , την Τουρκοκρατία μέχρι και τα νεότερα χρόνια όπου στη Μάχη της Κρήτης (1941) εκτελέστηκαν 10 άντρες από τις Στέρνες κατά την απόβαση των Δυνάμεων Κατοχής στο Ακρωτήρι.