Ο Πύργος της Απολλωνίας βρίσκεται στην παραλία, ανατολικά των Λουτρών των Ελευθερών.

Εκτιμάται πως ανοικοδομήθηκε μεταξύ 1333 και του 1355 και ειναι μέρος ενός μεγάλο δικτύου ανάλογων έργων που καλύπτουν την περιοχή του κάτω Στρυμόνα και της Χαλκιδικής και σχεδόν όλοι συνδέονται με τις αγροτικές εκμεταλλεύσεις μονών του Αγ. Όρους.

Το όνομα του οφείλεται στο οτι στην ευρύτερη περιοχή σύμφωνα με τις πηγές υπήρχε η αρχαία πόλη της Απολλωνίας, αποικίας των Θασίων  η οποία καταστράφηκε από τον Φίλιππο Β΄ το 356 π.Χ. στα χρόνια της κατάκτησης της περιοχής από τους Μακεδόνες, οπότε πήρε το όνομα της χαμένης πόλης.